Recettes

Les recettes d’Agnès – Épinards

MIAM….des épinards ! Les épinards sont des feuilles vertes, je ne vous apprends rien J. La chlorophylle associée aux fibres fera merveille sur la santé des intestins. Et comme tous les aliments colorés, les épinards sont de précieux antioxydants. Très riche en vitamines du groupe B, indispensables à l’équilibre nerveux et au métabolisme de tous […]

Les recettes d’Agnès – Chia

MIAM….du chia! Je ne vais pas vous mentir, cette semaine, même s’ils sont magnifiques, les légumes du panier ne m’ont pas inspiré J ! Alors j’ai pris l’idée de vous partager la recette que ma petit fille de 7 ans adore faire avec les graines de Chia. Riche en protéines, vitamines et minéraux, Chia est le […]

Les recettes d’Agnès – Noix

noix

Les paniers sont encore plein de légumes d’été. Un été qui s’alanguit à nous chauffer la peau et à illuminer les paysages rougeoyant de l’automne. Châtaignes et noix tapissent le sol.  Les noix sont des fruits extrêmement riches en acide gras omégas 3, essentiels à la souplesse de nos membranes cellulaires, et à l’équilibre nerveux. […]

Les recettes d’Agnès – Betterave

MIAM….de la betterave ! Depuis ma dernière recette à propos de la betterave, vous savez qu’il est préférable de la consommer crue, car la vitamine C qu’elle contient en bonne quantité, est détruite à la cuisson supérieure à 90°.  Voici une recette qui associe en grande quantité les vitamines, les antioxydants et les omégas 3 […]

Les recettes d’Agnès – Persil

MIAM….du persil ! On pourrait aisément qualifier cette ombellifère de véritable aliment-médicament ! Comme l’oignon et l’ail, le persil est « un des plus précieux aliments de sécurité que la nature a mis généreusement à la disposition de l’espèce humaine ». Indiqué en cas d’anémie, de troubles digestifs (flatulences, putréfaction intestinale, mauvaise haleine, surcharge du foie) c’est un stimulant […]

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