Recettes

Gâteau à la châtaigne de Jérôme

Gâteau à la châtaigne de Jérôme Commence par mettre le four à 170°… ben oui… Mets y ton moule à gâteau avec 50 gr de beurre… maxi ! Trouve 3 œufs à battre onctueusement. Puis, tu y adjoins les 500 gr de crème de marron tant convoitée (tu peux allègrement racler la boîte -sans te […]

Sauce verte

Il s’agit d’une recette allemande, la « sauce verte de Francfort ». Les Allemands la préparent généralement avec un mélange d’herbes sèches tout prêt, mais croyez-moi, c’est bien meilleur avec des herbes fraîches, et pourquoi pas sauvages ! La recette originale comprend : – pimprenelle – ciboulette – persil – bourrache – cerfeuil – oseille – cresson […]

Les recettes d’Agnès – Épinards

MIAM….des épinards ! Les épinards sont des feuilles vertes, je ne vous apprends rien J. La chlorophylle associée aux fibres fera merveille sur la santé des intestins. Et comme tous les aliments colorés, les épinards sont de précieux antioxydants. Très riche en vitamines du groupe B, indispensables à l’équilibre nerveux et au métabolisme de tous […]

Les recettes d’Agnès – Chia

MIAM….du chia! Je ne vais pas vous mentir, cette semaine, même s’ils sont magnifiques, les légumes du panier ne m’ont pas inspiré J ! Alors j’ai pris l’idée de vous partager la recette que ma petit fille de 7 ans adore faire avec les graines de Chia. Riche en protéines, vitamines et minéraux, Chia est le […]

Les recettes d’Agnès – Noix

noix

Les paniers sont encore plein de légumes d’été. Un été qui s’alanguit à nous chauffer la peau et à illuminer les paysages rougeoyant de l’automne. Châtaignes et noix tapissent le sol.  Les noix sont des fruits extrêmement riches en acide gras omégas 3, essentiels à la souplesse de nos membranes cellulaires, et à l’équilibre nerveux. […]

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