Dimanche 25 septembre, le soleil était au rendez-vous pour la visite chez notre producteur de fromages de chèvres, Denis Gandelin, aux Sauvages. Et de nombreux AMAPiens, avec la présence massive de la toute dernière génération ! Les biquettes étaient là aussi, toutes disposées à recevoir une petite flatterie, même s’il a fallu parfois grimper à grandes enjambées les coteaux escarpés pour les rattraper ! Ensuite, une visite… odorante ! aux boucs, tenus à l’écart du troupeau, dans la bergerie. Pour quelques privilégiés (l’atelier est exigu !), moulage de tomes. Les autres ne se laissent pas abattre et déballent le pique-nique car certains petits gosiers crient déjà famine… Les plats circulent, comme à l’habitude, et grands et petits sont rassasiés. Il est alors encore temps d’aller voir les poules, heureuses locataires d’une caravane et jalousement gardées par Twinnie, la border collie. Puis une visite au poussin, déjà adolescents, et ramassage des œufs…
Pour les plus jeunes, il est bientôt l’heure de rentrer à la maison faire la sieste. Pour les plus motivés, encore une balade bucolique avec les chèvres et Daniel, le berger, avant de se dire au revoir.
Une belle journée dans un écrin de verdure et de nature : un grand merci Denis pour l’accueil !
