Une belle brochette d’AMAPiens s’était donné rendez-vous ce samedi soir au Domaine des Terres Vivantes à Blacé, chez Marie et Ludovic Gros, nos producteurs de pain et de vin. Ne nous laissant pas arrêter par le temps un peu frisquet, mais heureusement sec, nous avons visité la ferme, les champs, les vignes, le cuvage, vu le vannoir (ou « tarare ») le moulin, la bluterie, le pressoir, le four à pain… Appris comment pousse le blé et comment on fait le vin… Et dégusté les délicieux produits de Ludo et Marie !
Merci à eux pour leur accueil chaleureux, leurs nombreuses explications, pointues mais accessibles, le partage du pain, du vin et de la bonne humeur…
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- le vannoir
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- le champ de blés anciens
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- le four à pain
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- le chardonnay
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- la bluterie
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- le gamay
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- Le moulin
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- le pressoir
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- les grains de blé, plaisir des petits doigts !
